鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低

鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低 ，主要受供应充足、需求变化及市场情绪等因素影响，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长。费用走势情况 期货市场：8月19日
，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫，盘中最低报3070元/500千克 ，为2016年10月以来低点 。

鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤
，主销区平均蛋价13元/斤
。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关。前期蛋鸡养殖利润较好，养殖户补栏积极性高 ，导致蛋鸡存栏量持续处于高位
，鸡蛋产量大幅增加 。

前三季度市场特征鸡蛋费用呈现过山车式波动，创下近三年新低：元旦前后达年内高点45元/斤 ，6月因高温导致存储难度增大跌至64元/斤
。8-9月的中秋备货仅带来短暂回升
，节后立即回落。

当前车厘子 、牛肉和鸡蛋的费用均处于近十年来的最低水平 。以下是具体介绍：车厘子：在2025 - 2026年销售季，正值智利车厘子大量上市 ，其费用创下十年新低
。以市场情况为例
，5公斤装3J级智利车厘子最低售价仅180元，换算下来每斤36元。而且部分规格的车厘子费用较往年同期降幅近40% 。

全国褐壳鸡蛋市场稳中偏弱 ，多地费用出现持平、微跌或小幅下跌；6月17日主产区和主销区鸡蛋均价较前一日也有所下跌
。多方预判6月中下旬蛋价将明显回落，主产区批发价有望跌到5-8元/斤
，零售价回至6-5元/斤，部分地区或触及2元/斤 ，整体呈稳步回落态势
，难现大跌。

鸡蛋需求情况 消费旺季需求稳定：四季度为鸡蛋消费旺季，需求有望增加 ，但近来需求稳定 。蔬菜费用支撑：近期蔬菜费用虽回落
，但仍处于高位，对鸡蛋现货费用形成支撑
。期货基差修复：1月合约基差高达700-800元/500kg ，随着合约逐渐变为近月
，期现货费用将回归，基差需继续修复。

2025年/2026年鸡蛋费用趋势

025年四季度至2026年一季度鸡蛋费用预计呈现先降后升再回落的波动趋势 ，整体行情偏弱运行
，养殖利润空间有限 。 2025年四季度蛋鸡市场供应虽有降低，但需求整体疲软 ，国内鸡蛋市场供需压力增加，鸡蛋费用重心下移
，行业整体步入亏损区间。四季度鸡蛋均价96元/斤，较三季度下跌73%
。

026年鸡蛋费用预计将呈现先跌后升的波动走势 ，全年并非单一的上涨或下跌趋势
，核心波动区间集中在0-5元/斤，整体费用重心较2025年可能略有抬升。

短期（本周）蛋价大概率稳后小幅走低 。当前蛋价处于阶段性高位 ，贸易商完成短期补货后会转向谨慎观望
，叠加终端需求转淡，养殖户出货压力逐渐显现 ，预计回调空间在0.2元/斤左右
。 中期（5月末至6月）蛋价或迎来阶段性调整。

026年鸡蛋费用预计将呈现先跌后升
、季度分化的震荡走势
，全年核心波动区间大致在0-5元/斤，整体均价可能略高于2025年 ，但难以突破历史高位 。 分阶段走势预测春节前（短期）：稳中有升
，全国红壳蛋费用预计在0-2元/斤，粉壳蛋在9-1元/斤
。

026年5月下旬北京鸡蛋费用呈现连续冲高走势 ，整体涨幅明显。5月上旬北京新发地市场鸡蛋批发平均价为16元/公斤，到月末涨至57元/公斤
，全月上涨253%，其中下旬涨幅尤为集中 ，摆脱了上旬波动回调的态势
，连续上涨无明显回落 。

2026年6月中下旬鸡蛋批发费用行情预测

〖壹〗、026年6月中下旬全国鸡蛋批发费用将呈稳步回落态势，整体跌幅有限
。 费用走势与核心影响因素受节日需求消退 、南方进入梅雨季节导致鸡蛋储存难度上升
、终端走货放缓影响 ，贸易商采购将趋于谨慎
，鸡蛋供需格局会逐步由紧转松，蛋价承压回落。但当前蛋鸡存栏量处于收缩状态 ，会对蛋价形成一定支撑
，不会出现大幅下跌 。

〖贰〗、026年6月底全国鸡蛋批发费用呈明显下降走势，截至6月26日主产区均价已跌至19元/斤
。整体来看 ，6月鸡蛋批发费用先涨后跌：月初创下上半年比较高点
，同时达到近十年同期新高，端午节后快速回落 ，6月22-28日当周批发费用环比下降9%，较6月2日的峰值28元/斤累计下跌64%。

〖叁〗 、026年6月下旬北京鸡蛋市场售价整体呈现稳中有降的趋势
，不同渠道费用存在差异，核心区间如下： 批发费用：从6月20日的67元/斤逐步回落至6月30日的07元/斤 ，全周期均价约4元/斤；据中商情报网监测
，6月30日鲜鸡蛋批发均价为4元/公斤，对应2元/斤 ，与单日批发报价基本吻合 。

〖肆〗
、026年6月26日全国鸡蛋现货及批发市场行情核心汇总如下： 区域现货均价及涨跌情况 全国多数地区鸡蛋现货费用以回落为主
，均价区间在9-11元/斤，北京、上海 、南京等核心销区费用相对偏高 ，东北产区费用最低。

未来两年鸡蛋费用是上涨趋势吗

〖壹〗
、026-2027年鸡蛋市场行情将呈现先扬后抑趋势
，2026年供需格局改善推动费用回升，2027年则面临补栏反弹和需求不确定性的双重压力
。 2026年市场核心特征供应收缩：2025年低补栏效应显现 ，预计二季度在产蛋鸡存栏量降至13亿羽以下
，老鸡淘汰高峰期进一步缓解供应压力。

〖贰〗、近来难以准确判断未来两年鸡蛋费用是否呈上涨趋势，但2026年鸡蛋费用整体有望上涨 ，核心波动区间预计在0-5元/斤 。 2026年费用走势预判全年趋势：2026年鸡蛋费用整体呈震荡筑底 、逐步回升走势，费用中枢较2025年明显上移
，年中在产蛋鸡存栏降至13亿羽以下是关键支撑
。

〖叁〗
、端午前上涨逻辑当前国内主产区鸡蛋库存持续处于低位，端午备货窗口尚未完全关闭 ，叠加节日前的集中性采购需求
，蛋价突破3元/斤的短期心理关口概率较高，6月上旬主产区鸡蛋费用高点有望冲击5元/斤。

〖肆〗、025年四季度至2026年一季度鸡蛋费用预计呈现先降后升再回落的波动趋势 ，整体行情偏弱运行
，养殖利润空间有限 。 2025年四季度蛋鸡市场供应虽有降低，但需求整体疲软 ，国内鸡蛋市场供需压力增加
，鸡蛋费用重心下移，行业整体步入亏损区间
。四季度鸡蛋均价96元/斤 ，较三季度下跌73%。

〖伍〗 、近来无法确定2026年鸡蛋是否会涨价
，但根据现有信息可对相关趋势进行一定分析 。供应端情况从供应方面来看，2025年9月全国在产蛋鸡存栏量达168亿只 ，创近三年新高，这表明在短期内鸡蛋的供应量较为充足
，对蛋价存在一定的利空影响
。